Три характера — один бренд

Основатели и собственники сети пиццерий «Квадратика» в Екатеринбурге — Левон Минасян, Станислав Шумячер и Виталий Щеглов — о том, как делить ответственность, выстраивать идеальный продукт, покорять регионы и почему квадраты рулят.

Самара - Екатеринбург: Революция формы и вкуса
Всё началось в Поволжье. Мы, три товарища с разным темпераментом и компетенциями, объединенные любовью к качественной еде, задались вопросом: почему пицца обязательно должна быть круглой, а края — оставлять на тарелке? Так в Самаре родился проект «Квадратика» — уникальная квадратная пицца на пышном, но легком тесте с начинкой до самого края.
Покорив Самару, мы привезли этот гастрономический хит на Урал. Екатеринбург — город с высоким темпом и требовательным вкусом, но наш продукт и сервис завоевали сердца уральцев с первого кусочка.
Три роли — одна цель

Виталий Щеглов:
«Для меня партнёрство — это на 100% история про доверие и абсолютную надёжность. В бизнесе критически важно понимать, что рядом есть люди, на которых ты можешь опереться в любой момент. Моя роль в этой связке — рациональное управление финансами, системность и быстрая оценка рисков. Когда команда зажигается новой идеей, я смотрю на неё сквозь призму точности и цифр — это помогает нам беречь ресурсы и расти без хаоса».

Станислав Шумячер:
«Сердце нашего бизнеса — это сам продукт, и контроль его качества мы никогда не отдадим на аутсорс. Мы лично отвечаем за то, что попадает на стол к клиенту: от идеального теста и фирменного соуса до баланса начинки. У нас огромная линейка — от классических сырных вариантов до фирменных хитов вроде пиццы "Малевич" или "Блэк-тейсти". Мы доводим до идеала каждую позицию в меню, включая хрустящие закуски и сладкие "квадрушки". Я сосредоточен на ценности для клиента, и мы часто спорим с партнерами до тех пор, пока не найдем наилучшее вкусовое и технологическое решение».

Левон Минасян:
«Вовлечённость собственника невозможно заменить ни за какие деньги — вы можете нанять лучших специалистов, но задавать вектор развития должны создатели бизнеса. Как генеральный директор, я отвечаю за стратегию, внедрение новых бизнес-процессов и темп. Я задаю высокую скорость и редко её сбавляю. Наша цель — сделать так, чтобы житель Екатеринбурга, заказывая доставку, оформляя выгодное комбо или покупая пиццу в приложении, всегда получал продукт высшего уровня и безупречный сервис».

Попробуйте Урал на вкус!

Оценить легендарный поволжский хит, который меняет представление о пицце, теперь можно и в Екатеринбурге!
Загляните в гости: Приезжайте в наш флагманский ресторан на ул. Татищева, чтобы оценить уютную атмосферу, горячую квадратную пиццу прямо из печи и фирменное гостеприимство.
Закажите домой или в офис: Оформляйте выгодные комбо-наборы и пробуйте фирменные позиции через удобное мобильное приложение или на сайте с быстрой доставкой по городу.

Мы активно расширяем сеть на Урале и открыты к сотрудничеству с инвесторами и франчайзи-партнерами. Если вы хотите запускать сильный, прибыльный и понятный общепит вместе с вовлеченной командой основателей — давайте развивать бизнес вместе!

Свердловская область, Екатеринбург, улица Татищева, д. 47А Режим работы: ежедневно 10:00 - 22:00 Тел: 8 (800) 101 08 80